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百科问答

提灯是烧烤的一种，是把鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串。因为这种烤串整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋会让它好似一盏提着的灯笼，因此形象的称它为提灯。提灯是什么食物提灯吃到嘴里后，蛋液会瞬间...

菱角用刀剥去外壳，削去紫色膜皮，菱角放在盘中，加入葱花、盐，隔水大火蒸10分钟，食用前滴少许香油即可。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素...

徽菜，作为中国八大菜系之一，是具有风味特色的地方菜系，主要的四大名菜有无为板鸭、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽、清炖马蹄鳖。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。徽菜四大名菜腌鲜鳜鱼，是...

拌面拌粉的酱料有、麻香味酱汁、蒜泥味酱汁等。其中酱香味酱汁的配方有花生酱、生抽、姜末、蒜末、食用盐、鸡精、白砂糖、八角粉、香叶粉、小茴香粉、香油、花生油、清汤。拌面拌粉酱料配方拌面是北京地区汉族特...

把土豆去皮(也可以不去)，放到锅里蒸就好了。蒸熟的土豆可以趁热加盐压成泥，把炒好的肉末带点汤汁，浇到土豆泥山上，表面撒葱花或者香菜芝麻就可以吃到好吃的肉末土豆泥了。土豆怎么蒸土豆又叫马铃薯，属茄科...

首先需要把买来的猪肝，放在清水中浸泡一段时间，时间控制在半个小时左右，然后剪去猪肝的筋膜，再把它切成薄片放碗里，加一勺盐、糖、料酒、淀粉，生姜、蒜头。腌制15分钟后焯水。最后大火爆炒几下加调味料就可以...

紫菜不是海鲜，海鲜是指利用海洋动物作成的料理，而紫菜是海里的植物，所以不是海鲜。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、红毛藻科紫菜属植物，是一类生长在潮间带的海藻。也是我国海洋产业和出口创汇的主导品种之一。...

把生瓜子倒入锅中慢火翻炒，翻炒一阵之后，能闻到瓜子味儿的时候大概就快熟了，这个时候可以熄火了，再翻炒几下，等瓜子凉了就可以食用了。瓜子不要连续吃这么多，容易嘴干，舌疼。炒瓜子的方法瓜子，瓜的种子，...

突然出现大批燕子可能是它们正在集群进行迁徙，燕子常常在白天迁徙且为低空飞行。中国的燕子是按地区梯度式进行迁徙的，大多数普通的燕子会在秋季或者初冬迁徙到云南边境、东南亚以及南亚等地区，北京的楼燕则迁徙到...

冷水放就可以了。很多的家长在煮奶瓶的时候，总是担心奶瓶会出现爆炸的情况，其实不用担心，只需要注意一个步骤就可以，那就是奶瓶需要事先放入冷水中，然后随着冷水直至煮沸，再放置3分钟到5分钟的时间就可以。这...

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